Additifs Alimentaires*PATISDECOR Fixateur Spécialités Laitières 125 g Patisdécor

Fixateur Spécialités Laitières 125 g Patisdécor

A la recherche d’un fixateur alimentaire pour spécialités laitières ? Découvrez le Fixateur Spécialités Laitières 125 g Patisdécor.

Il est possible de réaliser facilement des préparations fermes et lisses telles qu’une chantilly ou une crème fouettée, ou encore une préparation texturante en utilisant ce stabilisateur.

Le conservateur est spécialisé dans la durée de conservation des préparations, dans la facilité de l’émulsion, dans l’amélioration de la légèreté et de la texture.

Ce stabilisateur alimentaire vous permettra enfin de conserver le volume de vos préparations pendant des heures, mais également le goût et l’onctuosité grâce au fixateur !

Les + produits

• Fixateur pour spécialités laitières
• Prolonge la conservation
• Prêt à l’emploi

Caractéristiques du fixateur :

• Fixateur pour spécialités laitières
• Poids : 250 g
• Forme : Poudre
• Dosage : 20 g de produit pour 1 Litre de crème
• Ingrédients : stabilisant autorisé à base d’algues marines E401, dextrose.
• Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.
• Labels : Végan, végétalien, végétarien
• Marque : Patisdécor