Couteau D’office*ZWILLING Couteau d'Office Inox 10 cm PRO

Couteau d’Office Inox 10 cm Zwilling PRO

Également appelé couteau à larder et à garnir, le Couteau d’Office Zwilling PRO fait partie des couteaux indispensables à posséder en cuisine. Facile à reconnaître, il dispose d’une lame courte, peu large et d’un fil lisse. Le couteau Zwilling PRO est idéal pour hacher, peler, émincer ou équeuter des aliments de petite taille, ou pour réaliser des découpes minutieuses. Facile à manier, il se montre très polyvalent en cuisine. 

Le couteau à larder Zwilling Pro mesure 119 mm de long et possède une lame de 100 mm. Celle-ci possède un fil lisse (la partie tranchante) dont chaque côté est aiguisé en respectant un angle de 15° – profil V-Edge -, ce qui lui apporte un tranchant exceptionnel. La lame du couteau à garnir Zwilling Pro est trempée à froid dans un traitement particulier afin de la renforcer tout en lui apportant de la flexibilité et en la protégeant de la corrosion. Extrêmement robuste, le couteau de cuisine inox Zwilling PRO est un couteau forgé : une seule et même pièce d’acier inoxydable compose le couteau, de la pointe jusqu’au manche. Ce dernier est légèrement arrondi et forme un angle sur l’extrémité afin que la main soit bien calée, pour une utilisation en toute sécurité. 

Les + produits : 

• Couteau forgé
• Acier inoxydable 
• V-Edge 

Caractéristiques du Couteau de Cuisine :

• Couteau à larder et à garnir
• Longueur de la lame : 100 mm
• Longueur du manche : 119 mm 
• Poids : 0.075 kg
• Acier inoxydable 
• Lame trempée à froid FRIODUR : trempage à froid spécial pour renforcer la lame et la protéger de la corrosion
• Aiguisage V-Edge : angle de 15° de chaque côté du fil, pour une découpe sans effort 
• Dureté entre 55 et 58 Rockwell 
• Couteau SIGMAFORGE : couteau forgé à partir d’une seule pièce 
• Manche en plastique avec 3 rivets 
• Design Matteo Thun
• Marque : Zwilling 

Zwilling est un coutelier allemand au rayonnement international. Si la marque a su s’imposer comme un acteur incontournable du marché en proposant des couteaux haut de gamme, son savoir-faire et son expertise s’étendent aux couverts, batteries et ustensiles de cuisine. Des matériaux de qualité premium, une recherche constante d’innovation et d’excellence et un sens du design ont permis à la marque Zwilling de s’imposer rapidement comme le leader mondial de la coutellerie.