Gousse De Vanille*PATISDECOR Gousse de Vanille d’Ouganda Patisdécor (x2)

Gousse de Vanille d’Ouganda Patisdécor (x2)

Envie d’une vanille aux arômes particuliers ? La vanille d’Ouganda est celle qu’il vous faut.

Les gousses de vanille cultivées en Ouganda ont la particularité naturelle d’avoir un arôme boisé mais surtout une note de caramel très appréciée des pâtissiers.

Idéal pour vos desserts, cette vanille en gousse est non fendue, souple et luisante. Pour l’utiliser rien de plus simple, il vous suffit de fendre la gousse en deux dans le sens de la longueur, puis d’en gratter l’intérieur afin de récolter les grains de vanille que vous allez ensuite incorporer dans vos préparations.

La variété Vanilla Planifolia est conditionnée dans un tube en verre contenant 2 gousses de vanille d’Ouganda. Conservez les bâtons de vanille dans un endroit frais et au sec pour une utilisation optimale. Que ce soit pour préparer des crèmes, des bavaroises ou encore des glaces, le dosage conseillé est d’une à trois gousses par litre de préparation.

Les + produit :

• Gousses noires souples
• Arômes caramel et boisé
• Brillantes et charnues

Caractéristiques des gousses de vanille :

• Gousses de Vanille
• Provenance : Ouganda
• Variété : Vanilla panifolia
• Gousses non fendues
• Conditionnement : Tube de 2 gousses de vanille
• Conservation : conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière
• Conseils d’utilisation :
  • Fendez la gousse dans le sens de la longueur à l’aide d’un couteau pointu.
  • Grattez l’intérieur de la gousse pour récupérer les grains de vanille.
  • Ajoutez les grains et la gousse dans le liquide à infuser.
  • Laissez infuser au minimum 30 minutes ou à ébullition.
• Dosage conseillé : 1 à 3 gousses par litre de préparation
• Marque : Patisdécor