Siphons & Cartouches*ISI Siphon Thermo Whip 50 cl

Siphon « Thermo Whip  » 50 cl Isi

Siphon « Thermo Whip  » 50 cl pour espuma froid ou chaud.

Le Siphon « Thermo Whip » possède une bouteille à double paroi est spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour l sous vide offrant une isolation thermique maximale pour les produits froids (jusqu’à 8 heures) comme pour les produits chauds (jusqu’à 3 heures). Avec le siphon « Thermo Whip », plus de contrainte de mise au froid ou au bain marie pendant le service, il conserve notamment la crème chantilly en parfait état de fraicheur.

Caractéristiques technique Siphon Thermo Whip :
– Corps en acier inoxydable brossé
– Nouvelle tête (2009) entièrement en acier inoxydable avec valve fixée.
– Porte cartouche en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant.
– Nouveau joint silicone avec ergot facilitant l’extraction pour le nettoyage.
– Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum.
– Bouteille à double paroi sous vide offrant une isolation thermique maximale.
– Volume : 50 cl

La gamme de siphon Isi :
1) Siphon à chantilly : uniquement pour préparation froide. Tête en aluminium (peut noircir avec le temps dans le lave vaisselle), joint élastomère.
2) Siphon « Gourmet Whip+ » : Pour préparation chaude et froide. tête et corps inox, joint en silicone.
3) Siphon « Thermo Whip » : Semblable au « Gourmet Whip+ », il possède en plus une double paroi sous vide offrant une isolation thermique maximale (jusqu’8h à froid et 3h pour les produits chauds).